楊國福麻辣燙：以創新驅動健康快餐升級

在快餐行業競爭日益激烈的今天，一家源自中國本土的品牌憑借對消費者需求的精準洞察與持續創新，不僅重塑了傳統小吃形象，更成長為全球餐飲市場的領軍者——楊國福集團全球連鎖門店數量近7000家，覆蓋全國33個省級行政區及海外20余個國家和地區，成為中式快餐國際化的一張亮眼名片。

2003年，楊國福集團在哈爾濱開設第一家門店時，麻辣燙在大眾認知中仍是“路邊攤、不衛生”的代名詞。創始人楊國福以顛覆性思維首創“骨湯麻辣燙”，用熬制數小時的牛骨湯替代傳統清水湯底，并堅持“一鍋一湯”的烹飪標準，徹底打破消費者對品類衛生與營養的顧慮。這一創新不僅讓品牌迅速出圈，更推動整個麻辣燙行業從“草根小吃”向“健康快餐”轉型升級。

“健康、匠心、美好”是楊國福集團始終堅守的核心價值觀。集團通過建立標準化中央廚房與全程冷鏈配送體系，確保全球門店食材品質統一；引入數字化管理系統，實現從供應鏈到終端服務的全流程可控。如今，楊國福麻辣燙已成為消費者心中“干凈、放心”的代名詞，年服務顧客超3億人次。

面對年輕群體對“個性化”與“場景化”的消費升級需求，楊國福再次展現前瞻性布局。2010年前后，品牌率先推出“自選稱重模式”，打破傳統麻辣燙固定套餐的局限，讓消費者可根據口味自由搭配蔬菜、肉類、主食等百余種食材，既滿足“一人食”的便捷需求，又適配“多人分享”的社交場景。這一模式迅速風靡全國，成為行業標配，更助力品牌單店營收平均提升30%以上。

隨著國內市場根基日益穩固，楊國福集團自2017年起加速國際化進程，先后進入新加坡、澳大利亞、韓國、日本、美國等市場。針對不同地區飲食偏好，品牌在保留經典骨湯口味的基礎上，推出番茄、菌湯等本土化湯底，并開發小份裝、套餐組合等靈活產品形態。如今，海外門店中非華人消費者占比已超40%，成為中華美食文化輸出的重要窗口。

站在國際征途新起點，楊國福集團正以“打造世界級中式快餐品牌”為愿景，持續深化健康理念、創新消費體驗，讓這碗承載中國飲食智慧的麻辣燙，飄香更廣闊的全球市場。

【廣告】（免責聲明：本文為本網站出于傳播商業信息之目的進行轉載發布，不代表本網站的觀點及立場。本文所涉文、圖、音視頻等資料的一切權利和法律責任歸材料提供方所有和承擔。本網站對此資訊文字、圖片等所有信息的真實性不作任何保證或承諾，亦不構成任何購買、投資等建議，據此操作者風險自擔。） 本文為轉載內容，授權事宜請聯系原著作權人，如有侵權，請聯系本網進行刪除。