谷醫堂數智化賦能，為藥食同源產品注入新動能

2025年4月，在備受矚目的“第七屆岐黃論壇”上，中華中醫藥學會權威發布的“2024年度中醫藥十大學術進展”中，暨南大學高昊教授團隊的重大發現——從傳統中藥枸杞中成功鑒定出全新結構物質“枸杞亞精胺”，證實其能有效激活細胞自噬過程，在嚴謹的實驗室條件下，補充枸杞亞精胺的實驗小鼠壽命平均延長了約20%，為健康長壽研究開辟了新路徑。作為長期深耕中醫藥大健康產業、專注藥食同源健康產品研發與推廣的先行者，谷醫堂對此項研究給予高度重視。

藥食同源，這一中華傳統醫學與飲食文化完美結合的瑰寶，承載著千年的智慧與文化的積淀。早在《黃帝內經》中，就有“藥食同源”的記載，強調食物與藥物同根同源，通過合理搭配，既能滋養身體，又能防病治病。枸杞作為國家認定的102種藥食同源物質之一，在《神農本草經》中被列為“久服堅筋骨，輕身不老”的上品，“枸杞亞精胺”的發現，不僅為“保溫杯里泡枸杞”這一深入民心的養生習慣，提供了嚴謹的現代科學注解，也為谷醫堂的藥食同源產品研發提供了新的科學依據和方向。

谷醫堂中醫館

谷醫堂始終堅信傳統中醫藥的智慧與價值。在藥食同源產品的研發上，谷醫堂堅持“古方為綱、名醫驗證、自然為本、權威研制”的四合一的產品理念，依托與湖南中醫藥大學、湖南省中醫藥研究院等機構的深度合作，構建起“經典古籍挖掘—現代科學驗證—臨床應用轉化”的全鏈條研發體系。

2023年，谷醫堂參與編撰的權威著作《藥食同源本草》由中國中醫藥出版社出版。該書系統收錄人參、枸杞、黃精等110種食藥物質，詳述其功效主治、食療方法及產業開發，融合中醫理論與現代科研，成為中醫藥膳學與食療學發展的重要指南。以此為基礎，谷醫堂目前累計推出171 款藥食同源產品，覆蓋膏滋、固體飲料等多種劑型，其中“桑菊枸杞膏”等枸杞相關產品已上市銷售，精準適配現代人群健康需求。

谷醫堂藥食同源產品：桑菊枸杞膏

在研發投入上，谷醫堂與湖南省中醫藥研究院達成戰略合作，共同建立現代化戰略合作產品研發中心，從提取濃縮室到精密儀器室，配備了高效液相色譜儀、紫外可見分光光度計、穩定性考察箱、提取濃縮機組、壓片機、制丸機等現代化儀器。這些高精尖設備的引入，為谷醫堂藥食同源產品的精準研發與質量控制提供了堅實保障。谷醫堂膏滋產品由潛心制膏 40 余年的蔣孟良教授領銜，嚴格遵循“非名醫組方不熬、非道地藥材不熬”等“6 不熬”原則，確保每一款產品均為“名醫智慧 + 現代科技”的結晶。

谷醫堂膏滋熬制現場

據了解，藥食同源市場正迎來爆發式增長，2025中國特種食品產業大會數據顯示，我國藥食同源市場規模已突破3700億元，全產業鏈估值超2萬億元。隨著枸杞亞精胺等活性成分的發現，谷醫堂將持續整合此類前沿成果，致力于將科學驗證的活性成分融入更安全、有效的健康產品中，谷醫堂相信，隨著科技的持續進步，藥食同源這一中華文明的瑰寶，必將煥發出更璀璨的光彩，為人類健康長壽的夢想，書寫下屬于東方智慧的精彩篇章。（通訊員：羅清平）

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