玉米產(chǎn)業(yè)致富有領(lǐng)“鮮”密碼

金山網(wǎng)訊 6月的驕陽(yáng)炙烤著句容市茅山鎮(zhèn)蔡門村的玉米田，金浪翻滾。田間地頭，農(nóng)民的身影在挺拔的玉米植株間快速穿梭，他們麻利地掰下一個(gè)個(gè)飽滿鮮嫩的玉米棒子，沉甸甸的收獲壓彎了臂膀，也映紅了淌汗的笑臉。田埂邊，滿載的貨車蓄勢(shì)待發(fā)——蔡門村今夏的第一輪玉米豐收，正從這30畝土地上火熱開啟。

“訂單早就把玉米‘搶’光了！上海、蘇州、南京、常州……新客戶更是慕名而來(lái)。”6月17日上午，蔡門村黨委書記袁佳的手機(jī)在采訪間隙響個(gè)不停，他抹去額頭的汗水，語(yǔ)氣中滿是驕傲。他介紹，第一季110畝玉米預(yù)計(jì)7月10日前全部采收完畢，下半年將進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模至200畝，第二季玉米將于7月20日播種。“今年總銷量預(yù)計(jì)達(dá)40萬(wàn)穗，將為村集體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)約70萬(wàn)元經(jīng)營(yíng)性收入。”袁佳特別提到，基地的特色品種“牛奶玉米”和“小紅玉玉米”憑借優(yōu)良品質(zhì)，即將登陸南京盒馬超市的貨架，讓更多市民品嘗到“蔡門味道”。

豐收的喜悅不僅洋溢在田間，也彌漫在村內(nèi)占地3200平方米的鮮食玉米加工基地，這里同樣是一派繁忙景象。新鮮采收的玉米經(jīng)過嚴(yán)格分揀，躍上自動(dòng)化流水線，經(jīng)歷切頭去尾、高溫漂燙、精細(xì)清洗、真空包裝等環(huán)節(jié)，華麗變身為可即食的純天然營(yíng)養(yǎng)食品。“這條半自動(dòng)生產(chǎn)線是關(guān)鍵。”袁佳拿起包裝好的成品解釋，“它不僅能最大限度鎖住玉米本真的清甜，還將保鮮期延長(zhǎng)到了半年以上。”

從默默耕耘，到訂單追著跑，蔡門村的蛻變還得從產(chǎn)業(yè)升級(jí)談起。去年以來(lái)，該村瞄準(zhǔn)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)精耕細(xì)作，全力打通“產(chǎn)加銷”一體化鏈條，真正讓玉米領(lǐng)“鮮”蔡門村經(jīng)濟(jì)新發(fā)展。

不久前，蔡門玉米斬獲SC認(rèn)證，成為蘇南地區(qū)唯一擁有果蔬罐頭生產(chǎn)資質(zhì)的玉米品牌，打開了更廣闊的市場(chǎng)空間。更令人矚目的是，年初啟動(dòng)的5畝高標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)田已投入使用， 栽種了由省農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)精心遴選的1200個(gè)適配品種，本月底收獲后，村里將組織專家品鑒篩選，量身培育出2-3個(gè)更具蔡門特色的專屬品種，為未來(lái)發(fā)展蓄能。

“產(chǎn)業(yè)升級(jí)給我們村集體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的增長(zhǎng)。”袁佳向記者介紹，以今年玉米產(chǎn)業(yè)為例，增收勢(shì)頭喜人。村辦玉米加工廠不僅處理本村產(chǎn)品，其業(yè)務(wù)已輻射至金壇、鹽城等周邊地區(qū)，專注于蒸煮鎖鮮與分揀包裝服務(wù)。僅代加工一項(xiàng)，今年就已接下省內(nèi)6家企業(yè)約50萬(wàn)穗玉米的訂單，另有涉及25萬(wàn)穗的合作正在積極洽談中，為村集體開辟了可觀的新增收渠道。

產(chǎn)業(yè)興，則百姓富。隨著蔡門村鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，對(duì)本地就業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)也日益凸顯。袁佳告訴記者，尤其在玉米集中采摘期，村里許多閑暇的村民都會(huì)踴躍參與到采收工作中來(lái)。“村民們?cè)诩议T口就能找到活干，按勞取酬，每人每天能掙100元到200元。”這不僅有效利用了農(nóng)閑時(shí)節(jié)的人力資源，更直接增加了村民的現(xiàn)金收入，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利惠及了更多農(nóng)戶。（記者 朱浩 滕慶海 通訊員 劉洋）