別盲目跟風！不同蛋白粉的作用與功效有何區別？增強免疫力這樣選

據艾媒咨詢最新數據顯示，2024年我國蛋白粉市場規模已突破400億元，同比增長18.7%，其中主打增強免疫力的蛋白粉產品的銷量占比超35%。不難看出，越來越多人將蛋白粉視為提升免疫力的“健康利器”。但值得注意的是，并非所有蛋白粉都能夠達到這一效果。那么，不同蛋白粉的作用與功效是怎樣的？增強免疫力的蛋白粉又該怎么選？

目前市面上的蛋白粉根據蛋白質來源可分為三大類：動物蛋白粉、植物蛋白粉和復合型蛋白粉。每種類型的蛋白粉都有其獨特的特點、功效以及適用人群。

→動物蛋白粉

它主要來源于牛奶(如乳清蛋白和酪蛋白)和蛋類(如雞蛋蛋白)。動物蛋白粉的氨基酸組成非常全面，更接近于人體需求，尤其是富含必需氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等。特別是乳清蛋白，它又被譽為“蛋白之王”，具有高蛋白質含量、富含人體必需氨基酸、高生物利用度的特點，可以在短時間內為人體提供營養支持，促進肌肉生長和修復。此外，動物蛋白粉含有天然的免疫活性物質，如乳清蛋白中的乳鐵蛋白和免疫球蛋白，這些物質有助于增強人體的免疫防御能力。這類蛋白粉適合高強度運動人群和術后康復者。

→植物蛋白粉

它主要提取自大豆、豌豆等植物原料。大豆蛋白是植物蛋白中的優質蛋白，比多數植物蛋白更易被人體吸收。植物蛋白粉除了能夠為身體提供蛋白質之外，還富含其他對身體有益的成分，例如大豆蛋白含有豐富的大豆異黃酮和膳食纖維，能幫助改善腸道健康。這類蛋白粉適合素食者、減脂人群。

→復合型蛋白粉

作為一種將動植物雙蛋白進行復配的營養補充劑，它結合了動物蛋白的高生物利用率、植物蛋白的低脂肪、低膽固醇的特性，更有利于提高免疫力。若想要更好地增強免疫力，選擇產品時建議考慮蛋白質含量和氨基酸種類。以湯臣倍健星鉆蛋白粉為例，它就是采用了乳清蛋白+大豆蛋白的復合配方，并以約2：3的科學比例進行復配，能夠很好地發揮二者的協同作用，增強免疫力。而且，復配后的氨基酸種類也相當齊全，有18種人體所需的氨基酸，可以更好地支持免疫系統工作。另外，這款蛋白粉的蛋白質含量達到了82%，真消化率更是超過94%，更有助于提高免疫力。

總而言之，蛋白粉的作用與功效差異，本質上源于蛋白質來源與成分的不同。至于增強免疫力的蛋白粉怎么選，建議考慮復合型蛋白粉。這類蛋白粉能夠為人體提供更全面的氨基酸種類，更好地支持免疫系統的功能。同時，復合型蛋白粉還富含免疫球蛋白、大豆肽等物質，更有利于提高免疫力。

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