江蘇揚中：“科技+生態(tài)”養(yǎng)殖，“三鮮”再度出圈

不誤農(nóng)時不負春，“水上春耕”漁事忙。近日，在位于江蘇揚中的江之源生態(tài)園智能化養(yǎng)殖基地，人工養(yǎng)殖的“三鮮”——刀魚、河豚、鰣魚已開捕，首批約400千克水產(chǎn)進入標準化車間加工后，當天就能發(fā)往江浙滬地區(qū)。

作為全國刀魚標準化養(yǎng)殖示范基地，近年來，江之源生態(tài)園持續(xù)探索“科技+生態(tài)”養(yǎng)殖模式，“三鮮”再度出圈，引發(fā)關(guān)注。

早在2011年，江之源開始試點河豚養(yǎng)殖。“起初養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱，池塘溶氧量和飽和度達不到魚群生長需求，不僅導(dǎo)致魚苗死亡，還會影響?zhàn)D料系數(shù)，增加養(yǎng)殖成本。”江之源技術(shù)顧問朱紀坤介紹，轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2014年，江之源與中國水產(chǎn)科研院合作，采用人工復(fù)制苗本技術(shù)提高繁殖成活率，年產(chǎn)量由1.2萬尾提升至100萬尾。

當年，江之源啟動了刀魚大規(guī)模養(yǎng)殖計劃，經(jīng)歷長達3年多的“養(yǎng)殖記”，相繼克服了刀魚人工繁育、抗應(yīng)激反應(yīng)、活體捕撈運輸?shù)入y題，刀魚人工養(yǎng)殖存活率從4%提高到80%，而且養(yǎng)殖刀魚的規(guī)格、色質(zhì)與野生刀魚接近。

“水產(chǎn)養(yǎng)殖極其依賴供電可靠性，停電1小時成活率就會下降20%。” 讓朱紀坤印象深刻的是，最初1畝水面配1臺0.3千瓦增氧機和水泵，但傳統(tǒng)增氧機無法滿足溶氧需求，每畝又新配了10個微孔增氧盤，增氧量大、覆蓋面廣，這背后離不開電力精準服務(wù)。

冬季氣溫低、水面溫差大，室外養(yǎng)殖受限。2022年，江之源新建1200畝溫室大棚，實施電氣化養(yǎng)殖，去年底將一半面積改為智能化養(yǎng)殖，最大程度還原長江水環(huán)境。

“一個池子400平方米，放養(yǎng)密度是池塘的10倍、溫室大棚的6倍。以往靠人工吸污，至少需要3天；現(xiàn)在新上了4臺5千瓦的微濾機，1小時就能過濾全部池水，過濾后水面上還投放水葫蘆，水質(zhì)清澈見底無殘留。”朱紀坤說，每個池子配備一臺投餌機和測溫裝置、20個增氧盤，根據(jù)當季的長江水況實時調(diào)節(jié)水質(zhì)，產(chǎn)量提高了10倍。

科技養(yǎng)殖，需電力護航。揚中三新供電服務(wù)有限公司負責(zé)人王軼洲介紹，起初是50千伏安，經(jīng)過多次增容，現(xiàn)已達到了160千伏安。2022年底又新上一臺800千伏安的江之源漁業(yè)專變，用電容量提高了近20倍，持續(xù)滿足企業(yè)養(yǎng)殖用電需求。

在新型電力系統(tǒng)的加持下，現(xiàn)代化養(yǎng)殖更有底氣。“江之源所在的新西線末端是一座4兆瓦的光伏電站，光伏短時間集中并網(wǎng)容易對線路上用戶產(chǎn)生影響。”王軼洲說，去年，我們投運了全省首套光儲一體構(gòu)網(wǎng)型儲能，平抑因光伏電量上網(wǎng)而導(dǎo)致的電壓波動問題。如果出現(xiàn)突發(fā)故障，這套裝置可以充當應(yīng)急電源，與鄰近線路配合構(gòu)建微電網(wǎng)，保障線路穩(wěn)定運行，護航現(xiàn)代化養(yǎng)殖。

面對全自動水溫控制、增氧水泵等全電養(yǎng)殖設(shè)備，江之源還在供電部門的建議下，加裝了一套能效檢測系統(tǒng)，實時顯示各類設(shè)備用電量、建立能效監(jiān)測分析，電力數(shù)據(jù)讓魚苗養(yǎng)殖情況更直觀。

隨著工廠化智能養(yǎng)殖車間建成投產(chǎn)，智能化、低碳化、綠色化的特色水產(chǎn)養(yǎng)殖新場景逐步呈現(xiàn)，一幅現(xiàn)代化漁業(yè)發(fā)展的向“新”畫卷徐徐鋪陳。“雖然養(yǎng)殖密度是原來的數(shù)倍，但先進的設(shè)備、技術(shù)、理念，可以大幅縮短刀魚、鰣魚的生長周期。”朱紀坤介紹，實現(xiàn)智能化養(yǎng)殖后，與水相關(guān)的實時數(shù)據(jù)都能及時掌握，這為科學(xué)養(yǎng)殖提供了強有力的數(shù)據(jù)支撐。（記者 朱婕 通訊員 黃楠）