江蘇丹陽：科技賦能，植物工廠澎湃“綠”動力

一座顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)認(rèn)知的“綠色工廠”正悄然改寫葉菜種植的模式。位于江蘇丹陽訪仙的圣麗園植物工廠通過構(gòu)建全封閉式智能生產(chǎn)體系，以工業(yè)化流水線創(chuàng)造出的產(chǎn)能效益遠(yuǎn)超傳統(tǒng)種植的奇跡，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供了創(chuàng)新范本。

不靠太陽、不靠人工，在廠房之中也能生長植物……走進這個綠意盎然的基地，映入眼簾的并非傳統(tǒng)農(nóng)田，而是充滿未來感的立體種植系統(tǒng)。置身于大棚里，在粉色LED光波照射下，雞毛菜沿著W型軌道緩慢流轉(zhuǎn)，莧菜在多層鋼架下舒展葉片。整個生產(chǎn)過程如同精密儀器的運轉(zhuǎn)。這里沒有土壤與農(nóng)藥，無須擔(dān)憂氣候變化，植物生長所需的“光溫水肥氣”五大要素皆由智能系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控。

“流水線上也可以種植蔬菜。”該植物工廠負(fù)責(zé)人蔣洪燦自豪地說。在這里，播種、育苗，佐以養(yǎng)分、光照和適宜的溫度，一棵雞毛菜24天就能成熟，這種精準(zhǔn)的環(huán)境控制和高效的生產(chǎn)模式，讓植物能夠循光向上、拔節(jié)生長，不受自然環(huán)境的限制。

傳統(tǒng)種植望天吃飯，風(fēng)調(diào)雨順還好，遇上氣象災(zāi)害、病蟲害等就會減產(chǎn)。此外，不同季節(jié)需要從不同的地方運輸，物流時間長導(dǎo)致葉菜不新鮮，成本還高。深知傳統(tǒng)蔬菜種植的困境，圣麗園嘗試著為葉菜搭建一棟不靠天不靠地的“理想房子”。生產(chǎn)線采用高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)設(shè)施，培種養(yǎng)一氣呵成。“與傳統(tǒng)種植方式相比，生產(chǎn)線種植有著顯著的優(yōu)勢。土地使用率與傳統(tǒng)相比是1∶6，種植茬數(shù)1∶3，產(chǎn)量效益是傳統(tǒng)葉菜種植的12倍，且人工需求降低。”據(jù)蔣洪燦介紹，目前，圣麗園主要以生產(chǎn)雞毛菜、莧菜、空心菜、菠菜等葉菜為主，批量工廠化生產(chǎn)后，填補傳統(tǒng)種植時的市場空白。

資源利用也講求經(jīng)濟高效。“我們實施計量式水肥一體化，更精準(zhǔn)、更方便、更智能。”該植物工廠生產(chǎn)主管葛忠芳介紹，這種精準(zhǔn)的資源利用方式，不僅提高了資源的利用率，還降低了生產(chǎn)成本，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

大棚設(shè)計科技感十足，采用雙層膜、內(nèi)外保溫、地暖等設(shè)備，實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，智能溫控、“光水肥氣溫”均實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)控制。從去年9月到今年1月，圣麗園建成了2000平方米的實驗工廠，投放了1萬盤葉菜種植盤。2月產(chǎn)出第一批莧菜，共1000公斤，單價30元/公斤。

透過精準(zhǔn)的環(huán)境控制和高效的資源利用，植物工廠能夠?qū)崿F(xiàn)全年無休的生產(chǎn)，不僅滿足了高端市場對高品質(zhì)葉菜的需求，還減少了對自然資源的依賴。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型必須突破‘靠天吃飯’的桎梏。目前基地產(chǎn)品主要面向高端市場，為其提供穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。”蔣洪燦告訴記者，計劃在未來三年內(nèi)，建設(shè)10個3000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化工廠，建立標(biāo)準(zhǔn)化體系，統(tǒng)一建設(shè)、運營、管理、追溯、自動化模式，打造可復(fù)制的植物工廠。

在消費升級與生態(tài)保護的雙重驅(qū)動下，圣麗園模式正激活農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的“乘數(shù)效應(yīng)”。“相信隨著科技的不斷進步和人們對高品質(zhì)生活的追求，植物工廠必將獲得更大的發(fā)展空間，為人們的生活帶來更多的綠色。”蔣洪燦信心滿滿。（陳志奎 唐菀瀅）