食品安全專項檢查 守護舌尖上的安全

金山網(wǎng)訊 春節(jié)期間，網(wǎng)紅街京畿路預(yù)計將迎來大量游客，為保障春節(jié)期間旅游市場食品安全，近日，潤州區(qū)市場監(jiān)督管理局對京畿路沿線餐飲單位開展食品安全專項檢查，進一步規(guī)范旅游市場秩序，提升京畿路周邊食品安全水平，為游客和市民營造安全、放心的消費環(huán)境。

執(zhí)法人員將檢查重點放在京畿路的網(wǎng)紅咖啡店和餐廳，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對經(jīng)營許可情況進行仔細核查，確保商家證照齊全、合法經(jīng)營。在食品標(biāo)識標(biāo)簽方面，執(zhí)法人員逐一查看各類食品的包裝標(biāo)識，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息是否清晰完整，杜絕“三無”食品流入市場。針對食材新鮮度，執(zhí)法人員深入后廚，檢查食材的儲存條件和新鮮程度，確保市民和游客能夠吃到新鮮、安全的食物。同時，對后廚衛(wèi)生環(huán)境進行全面檢查，要求廚房保持整潔衛(wèi)生，餐具清洗消毒符合標(biāo)準(zhǔn)。

檢查過程中，對于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員立即責(zé)令商戶當(dāng)場整改，對于不能當(dāng)場整改的，則下達限期整改通知書，明確整改要求和期限，確保問題得到有效解決。此外，為了給商戶提供更多便利，潤州區(qū)市場監(jiān)督管理局還貼心地發(fā)放了便民服務(wù)條，商戶若遇到辦理證照和年報等問題，可直接通過服務(wù)條上的電話向工作人員咨詢，方便商戶經(jīng)營。（馬鋮 記者 孫晨飛）